วิชา : ทท6003 นวัตกรรมสำหรับการวางแผนธุรกิจการท่องเที่ยวและบริการ
คณะ : การจัดการการท่องเที่ยว
หลักสูตร : การจัดการมหาบัณฑิต (การจัดการการท่องเที่ยวและบริการแบบบูรณาการ)

การเรียนการสอน : ภาคการศึกษาที่ 1 ปีการศึกษา 2567
วัน-เวลาเรียน : วันพุธ เวลา 09.00 – 12.00 น.

คำอธิบายรายวิชา :

แนวคิด หลักการด้านนวัตกรรม ประเภทของนวัตกรรม กระบวนการเกิดนวัตกรรม ปัจจัยส่งเสริมให้เกิดนวัตกรรมในธุรกิจท่องเที่ยวและบริการ การนำนวัตกรรมมาสนับสนุนการดำเนินงาน ในธุรกิจท่องเที่ยวและบริการให้มีประสิทธิภาพโดยเน้นการสร้างคุณค่าและประสบการณ์ผ่านการคิดเชิง ออกแบบและการคิดเชิงนวัตกรรม หลักการและแนวคิดเบื้องต้นสำหรับการเป็นผู้ประกอบการ รูปแบบ แผนธุรกิจแบบ start up การจัดการนวัตกรรมเพื่อธุรกิจการท่องเที่ยวและบริการ และกรณีศึกษาจากใน ประเทศและต่างประเทศ

Concept and principle of Innovation, type of innovation, innovation process, factors promoting innovation in tourism and Hospitality businesses, effective innovation supporting eTourism and hospitality operations by emphasizing value creation and experience design through design thinking and innovative thinking, basic principles and concepts for entrepreneurship, start-up business model, innovation management for tourism and hospitality businesses, and related case studies of both Thailand and international.

ผู้สอน : ผศ.ดร.เจริญชัย เอกมาไพศาล